Beyaz Mutfak Datça
Et Tava

Et tava, kuşbaşı veya ince dilimlenmiş etlerin soğan, biber ve baharatlarla birlikte tavada kavrularak hazırlanan pratik ve lezzetli bir yemektir.

Şehriye Çorbası

ehriye çorbası, tel veya arpa şehriyenin domatesli, tavuk suyu ya da sade suyla pişirilmesiyle hazırlanan hafif ve besleyici bir çorbadır.

Musakka

Musakka, kızartılmış patlıcanların kıymalı harç ve domates sosuyla birleştirilerek fırında pişirildiği geleneksel bir yemektir.

Çökertme Kebabı

Çökertme kebabı, ince doğranıp kızartılmış patateslerin üzerine jülyen doğranmış dana eti veya tavuk eklenerek hazırlanan lezzetli bir yemektir.

Fırın Makarna

Fırın makarna, haşlanmış makarnanın beşamel sos ve kaşar peyniri ile harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Fırın Tavuk

Fırın tavuk, bütün veya parçalara ayrılmış tavuğun baharatlar ve soslarla marine edilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli ve pratik bir yemektir.

Yaprak Sarma

Yaprak sarma, asma yapraklarının içerisine pirinç, soğan, baharat ve isteğe bağlı olarak kıyma eklenerek hazırlanan geleneksel bir yemektir.

İslim Kebabı

İslim kebabı, kızartılmış patlıcan dilimlerine köfte veya et sarılarak hazırlanan, domates ve biberle süslenip fırında pişirilen geleneksel bir yemektir.

Pilav

Pilav, beyaz pirinç, tereyağı, arpa şehriye ve tuzla hazırlanan, sade veya çeşitli malzemelerle zenginleştirilen bir yemektir.

İçli Köfte

İçli köfte, ince bulgur ve irmik karışımından yapılan dış harcı, kıymalı, cevizli ve baharatlı iç harçla doldurularak kızartılan geleneksel Datça Beyaz Mutfak yemeğidir.